Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Siapkan 1 kg ayam, potong 8
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis (resep asli pakai minyak zaitun)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1 lembar daun pandan muda, iris halus
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris halus
- Gunakan 2 batang daun batang, iris kasar
- Ambil 1 batang serai (resep asli diulek bareng bumbu halus)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 6 siung bawang merah (tambahan dari saya)
- Gunakan 3 siung bawang putih (tambahan dari saya)
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 4 butirr kemiri
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih kembali. Siapkan bahan dan bumbunya, lalu iris-iris daun pandan, daun kunyit, daun jeruk dan serai.
- Siapkan juga potongan tomat dan daun bawang serta daun kemangi yang sudah dipetiki. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, bumbunya saya haluskan menggunakan blender.
- Kemudian tumis bumbu halus ditambah dengn 3 adm minyak goreng hingga harum, lalu masukkan potongan ayam, aduk dan masak hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan air, aduk rata.
- Lalu tambahkan irisan daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan serai, aduk rata lalu beri garam dan gula pasir secukupnya, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, jangan lupa dicicipi.
- Lalu sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, potongan tomat dan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata, matikan kompot lalu angkat, kemudian sajikan kepiring, ayam woku siap dinikmati.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
