Sedang mencari ide resep ayam bakar (saos tomat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar (saos tomat) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (saos tomat), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar (saos tomat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Tomat adalah sebuah resep masakan ayam yang cara membuatnya sangat mudah dan enak rasanya, resep makanan ini sangat cocok jika kita hidangkan dengan nasi putih dan saos sambal tomat. AYAM BAKAR SAOS MADU Menu ini merupakan kreasi dari pengembangan Resep Bumbu Bakar Serbaguna yang video nya sudah saya uploud sebelum nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar (saos tomat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar (Saos Tomat) menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar (Saos Tomat):
- Siapkan 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Siapkan Secukupnya Gula merah
- Gunakan 2-3 sendok saos tomat Surabaya
- Sediakan Secukupnya Saos tomat biasa (saya pakai saos ABC)
- Ambil Secukupnya Kecap
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Air
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar (Saos Tomat):
- Cuci bersih ayam & beri perasan jeruk nipis + garam. Diamkan sebentar, lalu bilas.
- Siapkan bumbu (bawang putih, ketumbar,jahe, gula, garam) haluskan.
- Balurkan bumbu yg sdh di ulek beserta ayam hingga rata agr bumbu meresap. Diamkan sebentar.
- Kemudian masukan saos tomat, kecap, gula merah, bumbu penyedap, merica bubuk. Aduk hingga erata. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap
- Setelah 30 menit, masukan ayam beserta bumbunya ke dalam wajan, beri sedikit air (ungkep) masak dengan api kecil.
- Tutup wajan agar bumbu benar- benar meresap. Jika ayam sdh matang & saos mengental, angkat ayam. Biarkan saos di wajan kemudian beri sedikit air, jika di rasa perlu tambahkan kecap, saos tomat, garam, gula pasir. Cek rasa. Masak hingga saos mengental. Matikan kompor. Angkat sisihkan ke dalam mangkok.
- Bakar/ panggang ayam yg sudah di ungkep tadi beri sedikit minyak, bakar hingga benar2 kering. Angkat.
- Ini ayamnya setelah di bakar 😁
- Potong / cincang kecil2 agar lebih mudah saat di santap.
- Siramkan saos yg sdh dimasak td ke atas ayam.. Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba 😘
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Tak ayal, hal inilah yang membuat ayam bakar banyak dipilih orang. Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu-begitu saja, mungkin Anda bisa mencoba resep ayam bakar yang dibagi disini. Berbagai macam resep masakan ayam bakar tersebut sangat mudah untuk ditiru.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar (Saos Tomat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
