Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam woku menggunakan 16 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang,potong-potong,cuci bersih, tiriskan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan 350 ml air
- Sediakan Garam
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Cara menyiapkan Ayam woku:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berubah warna, kemdian masukkan potongan ayam atau ceker, aduk rata sampai ayam bewarna kekuningan. Beri air, daun salam, sereh, aduk rata , masak sampai matang air berkurang (tutup dan masak dengan api kecil, ayam akan mengeluarkan minyak dan membuat rasa menjadi nikmat walau tanpa msg). Setelah air berkurang, beri garam, cicipi. Setelah air kering , masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata, angkat, hidangkan
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
