Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet,potong sesuai selera
- Gunakan 1/4 bh nanas,potong-potong
- Gunakan 1 bh bombai kecil,potong-potong
- Sediakan 2 siung bawang putih,cincang
- Ambil 2 cabe merah keriting,iris serong
- Siapkan 4 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm munjung tepung maizena,larutkan dgn sedikit air
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm kecap ikan/kecap raja rasa
- Ambil 1 btr telur
- Ambil Bahan tepung di campur semua :
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt garam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Remas-remes daging ayam dgn 1 sdt garam,bawang putih parut/yg dihaluskan dan 1/2 sdt merica bubuk,biarkan 10 menit
- Lalu masukan telur kedalam daging ayam,aduk rata,tambahakan bahan tepung dan aduk rata sampe semua daging ayam tertutup adonan tepung
- Panaskan minyak,goreng ayam sampe matang dan tiriskan
- Panaskan 3 sdm minyak goreng,lalu tumis bawang putih dan bombai sampe harum,lalu masukan cabe keriting dan nanas,tambahkan air beri garam,gula,saos tomat,saos sambal dan kecap raja rasa,aduk rata biarkan mendidih dan jgn lupa tes rasa ya
- Tambahkan larutan maizena,aduk cepat dan terakhir masukan ayam goreng aduk rata dan agkat sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
