Lagi mencari inspirasi resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Ambil 3/4 dari 1 ekor ayam
- Gunakan 1-2 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Sediakan Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip)
Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Stok Kulkas/Opor/Bakar/Goreng Tulang Lunak Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah.
Cara menyiapkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak)
- Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata.
- Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali.
- Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas.
Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Cara Membuat Ayam Goreng Renyah: Setelah ayam dibersihkan, selanjutnya silahkan siapkan Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
