Lagi mencari inspirasi resep bebek betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Betutu:
- Sediakan 1 Ekor Bebek Utuh (Boleh Ganti Ayam)
- Gunakan 1 Ikat Daun Singkong
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah
- Ambil 15 Siung Bawang Putih
- Ambil 8 Cabe Hijau Buang Bijinya
- Siapkan 5 Cabe Merah Buang Bijinya
- Ambil Sesuai Selera Cabe Rawit
- Sediakan 2 Jempol Lengkuas
- Sediakan 3 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan 3 Ruas Jari Kencur
- Sediakan 2 Ruas Jari Jahe
- Sediakan 1/2 Biji Pala
- Ambil 6 Biji Kemiri
- Ambil 1 Buah Sereh
- Sediakan Sesuai Selera Lada
- Siapkan 1/2 Sdm Ketumbar
- Ambil 1/2 Sdt Jinten
- Siapkan 6 Biji Cengkeh
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1/2 Sdt Terasi
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kecap
This authentic Balinese cuisine is very famous. The combination of Balinese spices and Knorr Bumbu Dasar Merah dan Kuning Base make the dish unique in its flavor and definitely will. Bebek betutu begins in lavishly-irrigated, scalloped, emerald green rice fields: ducks are traditionally bred near Bali's idyllic, stepped rice terraces—their preferred source of food. Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck.
Cara menyiapkan Bebek Betutu:
- Blender Halus Semua bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan kecap
- Presto atau kukus bebek selama 30 menit, oles mentega
- Pisahkan bumbu halus menjadi 2 bagian, yang 1 bagian untuk dibalurkan pada daun singkong, 1 bagian balurkan pada bebek… Masukkan daun singkong pada badan bebek
- Bungkus dengan daun pisang kemudian masak dengan smart cooker, atau dengan pan, atau dengan oven selama 45 menit
- Bebek Betutu siap dimakan
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok. Lembut Gurih BEBEK BETUTU Khas Bali Bikin Ketagihan Bebek Betutu zengin bir baharat karışımıyla harmanlanmış bir ördek rostosudur. Ördek şili ve sarımsak karışımı ile doldurulduktan sonra hindistan cevizi ağacının kabuğuna ya da muz yaprağına sarılarak. Bebek Betutu: Roast Duck in Banana Leaf. Recipe courtesy of Wayan Murda. back.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
