Ayam betutu khas Bali
Ayam betutu khas Bali

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu khas Bali menggunakan 16 bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu khas Bali:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung
  2. Sediakan 1/2 ikat daun singkong pisahkan daun dari batangnya,blanch
  3. Gunakan 1/2 pasang ampela ayam,rebus,potong selera
  4. Sediakan bumbu :
  5. Sediakan 4 siung bawang putih/ secukupnya
  6. Siapkan 8-10 siung bawang merah
  7. Siapkan sesuai selera cabai rawit
  8. Gunakan 5 buah cabai merah besar
  9. Gunakan 2 cm lengkuas,geprek
  10. Sediakan 1 1/2 cm kunyit
  11. Siapkan 2 lembar daun salam
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 1 batang sereh
  14. Gunakan secukupnya garam
  15. Gunakan sedikit gula
  16. Siapkan 1 jumput vitsin,

Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu khas Bali:
  1. Rebus selama 2 menit,daun singkong dengan sedikit garam,lalu cincang,jangan terlalu halus yaa..
  2. Rebus,hati ampela lalu potong dadu atau sesuai selera
  3. Bersihkan ayam dari darah yang masih menempel,sisihkan
  4. Haluskan bumbu kecuali,sereh,lengkuas,daun salam dan daun salam.
  5. Tumis bumbu halus,masukkan lengkuas,sereh yang sudah di geprek,daun salam dan daun jeruk
  6. Tunggu sampai asap dari tumisan bumbu agak hilang,itu pertanda bumbu sudah matang,
  7. Tambahkan hati ampela,dan daun singkong,secara bergantian
  8. Tambahkan sedikit air apabila menempel pada penggorengan
  9. Tunggu,lalu incip. Dan perbaiki rasanya
  10. Siapkan kukusan
  11. Siapkan ayam,lalu masukkan tumisan daun singkong kedalam perut ayam,kalau sudah dirasa penuh jahit menggunkan benang wol,bagian kepala di tusuk,dengan tusuk gigi
  12. Setelah kukusan sudah siap,kukus ayam selama 1 ½ - 2 ½ jam sampai sedikit empuk,jika air rebusan habis bisa ditambahkan air kembali
  13. Jika ayam sudah dirasa empuk,angkat sisihkan
  14. Siapkan loyang dan oven
  15. Olesi loyang dengan margarin agar tidak lengket
  16. Jika oven sudah diatas 90 derajat maka ayam siap dimasukkan
  17. Oven selama kurang lebih 2 jam,jangan lupa cek selama 15 menit sekali menghindari ayam gosong terlebih dahulu sebelum matang.
  18. Kalau ingin menambah hidangan pelengkapnya bisa gunakan pelecing kangkung dan sambal bajak.
  19. Angkat dan hidangakn
  20. Lebih enak dimakan dengan nasi hangat dan sanak keluarga.😀😀

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu. Nasi campur Bali memang punya segalanya di. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!