Mie ayam ala ku
Mie ayam ala ku

Sedang mencari ide resep mie ayam ala ku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala ku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam hainan versi halal ala koko kuliner. Mie kangkung punya kuah kental dengan paduan rasa ayam dan ebi. Mie hokian dan kangkung segar serta telur puyuh jadi isian yang mantap.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala ku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala ku memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala ku:
  1. Gunakan 6 kg ceker
  2. Gunakan 1 kg daging ayam,leher,kulit
  3. Sediakan 1 kg sawi
  4. Siapkan 1 kg telur puyuh rebus
  5. Sediakan 1/4 cabe rebus kemudian blander untuk sambal
  6. Siapkan Lontong
  7. Ambil 1 bungkus mie telor gede
  8. Sediakan 2 bungkus mie telur pipih
  9. Siapkan 1 bungkus mie telur keriting
  10. Sediakan Bumbu :
  11. Siapkan 1/4 kg bawang merah
  12. Gunakan 1/4 kg bawang putih
  13. Sediakan 1/4 kg Laos/lengkuas
  14. Siapkan 100 gr jahe
  15. Sediakan 3 ruas kunyit
  16. Gunakan Bumbu lainnya
  17. Gunakan 1/4 kg bawang bombay iris2
  18. Siapkan 1/4 kg daun bawang pre potong2
  19. Gunakan 8 lembar daun salam
  20. Siapkan 4 bh sere keprek
  21. Siapkan 1 bungkul gula merah
  22. Sediakan 4 sdm merica bubuk kualitas baik
  23. Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
  24. Ambil 1 SDM pala bubuk
  25. Siapkan 1 SDM jinten bubuk
  26. Siapkan 1 SDM penyedap rasa
  27. Siapkan 10 SDM saos tiram
  28. Ambil 250 ML kecap manis

Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. resep mie ayam sederhana ini adalah salah satu resep andalan yang bakalan membuat kamu bangga bisa membuat mie ayam sendiri di rumah, soalnya. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Masukkan bawang.  Kuah :  rebus tulang ayam hingga mendidih, tambahakan minyak wijen, garamd an sedikit lada. Matikan sisihkan.  Dalam mangkok saji.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala ku:
  1. Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum masukkan bumbu lainnya masak hingga semua bumbu matang dan wangi
  2. Masukkan ceker dan daging ayam, leher ayam, kulit ayam tumis hingga bumbu meresap
  3. Pindahkan ke panci ukuran 20 Liter kemudian isi penuh dengan air masukkan daun bawang dan bawang bombay rebus hingga kurang lebih 2 jam
  4. Siap disajikan.. tp.kalo sy buatnya biasanya dikerjakan malam masaknya sampai setengah matang diamkan hingga pagi baru disajikan agar bumbu meresap sempurna. Tips agar tidak basi begitu matang dan mendidih jgn turunkan dr kompor cukup matikan kompor buka tutup panci diamkan hingga dingin baru di tutup
  5. Sajikan bersama mie,lontong, sawi, telur puyuh, bakso dan kulit pangsit

Aduk rata, sisihkan.  Tata topping. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Sajikan mie ayam Solo selagi hangat. Lengkapi dengan saus sambal dan saus tomat di wadah terpisah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala ku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!