Sedang mencari inspirasi resep ayam crispy saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya mau berbagi tips memasak ayam crispy saus Padang. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat. Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan saos Padang yang dibuat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam crispy saus padang memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam crispy saus padang:
- Gunakan 500 gram daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 3 buah jeruk kunci
- Ambil 300 ml minyak untuk mnggoreng
- Ambil Bahan ayam crispy :
- Siapkan 1 sdt merica kasar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir putih telur
- Ambil 5 sdm terigu
- Gunakan 3 sdm tepung sagu
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 saset kaldu jamur
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saory saus tiram
- Ambil 1 saset kaldu jamur
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan 1 sdt tepung maizena (sudah di larutkan dgn air)
- Ambil 200 ml air matang
Sajikan juga saat tengah menjamu kedatangan teman-teman ataupun tamu istimewa lainnya! Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan Sajikan sempol ayam keju dengan tambahan saus sambal, kecap, ataupun mayonaise sesuai dengan selera.
Cara menyiapkan Ayam crispy saus padang:
- Siapkan semua bahan,
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong kecil2 dan lumuri dgn air jeruk kunci, kemudian haluskan merica dan bawang putih, lalu lumurkan ke daging ayam tadi tmbh kan kaldu jamur dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap
- Sembari menunggu 15 menit, kita buat saus nya, haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, geprek jahe dan lengkuas,
- Siapkan penggorengan, dan tumis bumbu halus td hingga harum, masukan jahe, lengkuas dan daun jeruk, setelah harum dan bumbu agak kecoklatan tmbh kan air, saory, saus tomat dan saus sambal,
- Aduk hingga rata, lalu masukan tomat yg telah di potong2, berikut daun bawang, beri kaldu jamur,dan masukan larutan tepung maizena..cek rasa. Bila sudah pas pindahkan ke mangkuk
- Berikutnya, siapkan tepung terigu, tepung sagu, tepung maizena dan kaldu jamur. Masukan dlm wadah agak besar, lalu aduk hingga tercampur, masukan putih telur pada ayam, aduk2 dan gulingkan ayam ke dalam tepung yg sudh bercampuran tadi
- Siapkan wajan berisi minyak, lalu goreng ayam berbalut tepung dgn api sedang agar mateng nya rata, goreng hingga warna kcoklatan, angkat lalu tiriskan
- Campurkan ayam dgn saus saat akan di santap, agar ayam tetap crispy
Simpan sempol yang masih sisa ke dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Ayam ini uniknya masih berwarna putih pucat ketika selesai digoreng. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Selain itu, ayam crispy pun juga bisa dijadikan camilan ditemani cocolan saus sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam crispy saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
