Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 2 potong dada ayam (sekitar 3 ons)
- Ambil 1 wortel
- Ambil 1 bawang bombay
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm maizena
- Siapkan 1/4 sdt Bp
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya air es
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil secukupnya Wijen
- Sediakan 3 sdm saus tomat (sesuai selera)
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Potong ayam menjadi dadu kecil-kecil, beri garam + merica diamkan 10menit masukkan ke dalam upkulkas bawah
- Siapkan air es beri kaldu bubuk, diwadah lain campur tepung+bp+maizena
- Masukkan ayam ke tepung lalu celupkan ke air es ulangi 2 atau 3 kali kemudian goreng dengan minyak banyak api sedang sampai matang.
- Potong bawang bombay kemudian tumis masukkan wortel yg sdh diiris memanjang beri sedikit air masak sebentar..
- Masukkan saus tomat, gula, garam + merica aduk rata beri maizena sedikit agar mengental…tes rasa terakhir masukkan ayam aduk sebentar angkat taburi dengan wijen.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
