Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Siapkan 1 kg ayam, cuci bersih (saya pakai paha bawah)
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek dan ikat
- Gunakan 1 lembar daun pandan, sobek dan ikat
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 tomat, belah-belah
- Ambil 10 cabai hijau, belah dua
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tebal
- Sediakan 10 cabai rawit merah, tambahkan jika suka pedas
- Ambil 2 ikat kemangi, lepas kuntum
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/lemon
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 100-200 ml air (tergantung selera suka yang nyemek atau yang banyak kuah)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 6 buah cabai merah
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:
- Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan.
- Campurkan ayam, bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun pandan, daun jeruk dan cabai rawit merah., aduk rata, tambahkan air. Biarkan sampai ayam matang
- Masukkan cabai hijau, daun bawang, dan irisan tomat, aduk rata. Masak sampai cabai dan tomat lunak. Matikan api
- Jika sudah matang, dalam keadaan mendidih, masukkan kemangi lepas kuntum. Aduk rata. Lalu kucurin air jeruk nipis atau lemon, aduk rata kembali. Siap disantap dengan nasi putih hangat.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
