Lagi mencari ide resep ayam betutu kreasi♡ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu kreasi♡ yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu kreasi♡, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu kreasi♡ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu kreasi♡ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Kreasi♡ memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Kreasi♡:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (aku buat 1,3kg)
- Siapkan 1/2 pelepah daun pisang atau aluminium foil
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 250 cc air
- Gunakan 5 batang Serai
- Ambil 3 lembar salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cabe merah besar diiris
- Gunakan 1 jeruk nipis untuk melumuri ayam
- Sediakan 250 gr daun ubi jalar
- Sediakan 4 sdm air asam kental
- Ambil 3 sdm air tebu
- Gunakan 3/4 sdt garam himalaya
- Gunakan Bumbu yg dihalusan:
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan 9 cabe rawit
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 3 cm kencur
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumba
- Sediakan 20 biji lada
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk/ diparut
- Ambil 2 cm kayu manis
- Ambil 5 bt serai bag putihnya saja
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Kreasi♡:
- Siapkan semua bahan yaitu ayam yg sdh dibersihkan& dilumuri jeruk,bumbu serta kelengkapannya.
- Blender bumbu,iris 2 cabe merah besar.Masukkan daun ubi dlm air mendidih aduk2& tiriskan.
- Tumis bumbu yg telah diblender dg 3 sdm minyak masukkan daun salam,daun jeruk, sisa batang serai yg diblander hingga harum.masukkan air 250 cc,air asam& air tebu, biarkan mendidih.Masukkan garam aduk rata & masukkan ayam.bulak balikan ayam agar semua bag tubuhnya berbumbu,tutup 10 mt,masukan daun ubi siram2 dg bumbu& tutup kembali sekitar 5 mt.Setelah ayam matang dan bumbu telah mengental,pindahkan ayam diatas aluminium foil atau daun.
- Ikat bag leher ayam dg daun serai agar tampak tegak saat disajikan.panggang dlm oven 20 mt dg api atas& bawah dlm suhu 180°
- Ayam betutu kreasi,sudah matang& siap dihidangkan.Lebih sedap bila dinikmati dg nasi hangat.Yuk kita nikmati…
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu kreasi♡ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
