Lagi mencari inspirasi resep koloke / ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke / ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke / ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koloke / ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke / ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Koloke / ayam asam manis memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke / ayam asam manis:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 5-6 sendok tepung instan (aduk dgn air, jngn trll encer)
- Gunakan 4 sndk tepung kanji (adonan kering)
- Sediakan Bawang putih
- Ambil 3 bj cabe merah
- Sediakan 1 bj bawang bombai yg kecil
- Sediakan Bahan campuran sauce:
- Sediakan 1 buah jeruk manis ambil air nya (bs diganti jeruk nipis / cuka)
- Ambil 3 sendok mkn suce tomat
- Sediakan 1 sndk teh minyak wijen (jk ada)
- Siapkan 200 ml air kaldu / air biasa juga boleh
- Gunakan Gula dan garam
- Siapkan 1 sndk mkn Tepung kanji (larutkan dg air)
- Sediakan Bahan tambahan (boleh dipake / tidak juga gpp) :
- Siapkan Irisan buah nenas (sedikit aja)
- Gunakan Atau 1 buah kayu manis ukuran 2 cm aja
Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena.
Cara membuat Koloke / ayam asam manis:
- Langkah pertama : lumuri ayam dengan bawang putih yg dihaluskan tidak ush diberi garam krna tepung instan sudah gurih.. kemudian masukkan ayam kdlm adonan tepung instan.. aduk rata.. kemudian bulir2 kan saja pd tepung kanji (tidak ush diremes2) kemudian langsung digoreng hingga ayam matang dan tepung brubah warna.. angkat dan sisihkan
- Sauce : panaskan 2 sendok minyak oseng2 sebentar bawang putih (digeprek) dan irisan cabe beserta bawang bombai.. (jika ada bahan tambahan bisa juga langsung ditambahkan dan oseng sbntr).. kemudian siram dg air.. masukan sauce tomat dan minyak wijen (aduk2 sbntr).. beri gram dan gula.. kmudian masukkan 1 buah sari air jeruk manis (1 bj air jeruk nipis ukuran kecil / 1 sndk teh cuka.. jeruk / nipis jngn trll bnyk cek rasa keasaman nya. Jika kurang asam bisa ditambahkan lg)
- Sauce tercampur rata dan rasa nya sudah pas.. bisa diberi larutan tepung kanji biar kuah mengental..
- Terakhir.. tata rapi ayam dipiring kemudian siram dengan sauce asam manis nya..
- Slamat mencoba
Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke / ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
