Lagi mencari ide resep pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat pepes dari ikan, tahu, telur asin maupun hati ampela ayam sudah pernah. Kali ini saya buat pepes ayam saja sebab bahan utamanya tersedia dirumah (maklum ini merupakan bakulanku😁). Lihat juga resep Pepes Ayam Suwir enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib:
- Siapkan Bahan pepes :
- Sediakan 1 papan tahu putih
- Ambil 1/2 dada ayam fillet
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil lidi Daun pisang dan
- Sediakan Bahan bumbu :
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang. Agar lebih terasa nikmat dan beraroma khas, beberapa orang memanggang pepes di akhir proses pembuatan. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib:
- Kupas dan cuci bersih sayuran. Potong wortel bentuk korek api, iris tipis² daun bawang. Potong tomat menjadi 6/8 bagian. Sisihkan
- Rebus ayam dalam air mendidih sampai matang, lalu goreng sebentar sampai warna berubah sedikit keemasan bagian luar dan tekstur dalam juicy. Suwir²
- Rebus/kukus tahu, lalu hancurkan dg garpu (tujuannya biar tahu tidak kecut ketika diolah)
- Haluskan bumbu. Kecuali lengkuas, daun salam dan serai. Cukup digeprek saja
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai
- Jika bumbu sudah berubah warna dan tercium wangi masukkan semua bahan pepes, kecuali daun kemangi. Tambah sedikit air (karna saya suka pepes yg basah, kalau suka pepes kering skip airnya). Cek rasa dan matikan api (masaknya cukup sebentar saja 2-3 menit)
- Bungkus dg daun pisang (layukan daun sebelum dipakai), taruh daun kemangi di atasnya dan sematkan dg lidi. Kukus sebentar selama 15 menitan karna hampir semua bahan sudah matang sebelumnya
Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Selamat mencoba Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes tahu ayam suwir kemangi #kapsulajaib yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
