Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar iloni yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar iloni yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar iloni, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar iloni yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
#RAHMATBUJU #PRANKCEWEK #OTANAHABENTENGWAKTU budaya masakan khas gorontalo ini punya kunci rasa pada bumbunya yang manis. Kalau anda langganan ke RM Padang pastinya kenal dengan menu satu ini. Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar iloni sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Iloni memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Iloni:
- Sediakan 1/2 kg ayam (sy ambil yang bagian pahanya saja)
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil Kayu manis
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Gunakan 2 Siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Kaldu bubuk/vetsin (opsional)
- Gunakan 1 sachet santan kara
Ayam bakar dari Lombok ini terkenal memiliki citarasa yang pedas dan menggugah selera. Buat kamu si pecinta kuliner pedas, ayam iloni perlu masuk dalam daftar untuk dicicipi. ini merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Termasuk ayam bakar iloni khas Gorontalo satu ini.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Iloni:
- Campurkan daging ayam yang sudah dibersihkan dengan minyak goreng dan garam. Diamkan sebentar.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan bawang merah. Setelah bumbunya halus kemudian tumbuk kasar sereh.
- Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng. Setelah minyak agak panas kemudian masukkan bawang merah. Goreng hingga berubah warna. Selanjutnya masukkan bumbu halus dan sereh. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga mengental. Agar santan tidak pecah aduk terus dengan api sedang.
- Setelah bumbu matang kemudian angkat.
- Bakar ayam sampai matang. Agar tidak gosong taburi campuran minyak dan vetsin (ini opsional) ketika dibolak-balik. Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan bumbu.
Walaupun sama-sama dibakar sebagaimana ayam bakar lainnya, letak perbedaannya ada di cara pengolahannya. Cara membuat Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar iloni yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
