Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Daun kemangi sesukanya 😁
- Siapkan 1 buah Tomat, potong dadu
- Sediakan Secukupnya Bawang Daun (agak banyak lebih enak), iris 2cm hingga ke batangnya
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan
- Ambil 2 batang Serai
- Sediakan Secukupnya Daun Jeruk
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Cabe Rawit / Cabe Merah (makin pedas makin endweess!)
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Cuci bersih Ayam, sisihkan
- Haluskan : Cabe Rawit/Cabe Merah, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Kemiri
- Tumis bumbu halus bersama daun pandan, daun jeruk dan serai hingga harum
- Masukkan Ayam, aduk rata bersama bumbu hingga setengah matang.
- Masukkan 300 ml Air, masak hingga agak mengental, tambahkan Garam dan Gula
- Masukkan Daun Kemangi, Tomat dan Bawang Daun, aduk rata dan masak hingga agak kering dan minyaknya timbul
- Angkat, Ayam Woku siap disajikan 😍😍😍
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
