MIE AYAM ABANG-ABANG
MIE AYAM ABANG-ABANG

Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan MIE AYAM ABANG-ABANG menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan MIE AYAM ABANG-ABANG:
  1. Siapkan Mie pangsit 320gr (sy pakai merk Ye Yen beli di Sperndo)
  2. Ambil 250 gr dada ayam fillet
  3. Siapkan Bumbu Halus
  4. Gunakan 10 bj bawang merah
  5. Sediakan 5 bj bawang putih
  6. Gunakan 5 bj kemiri
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Gunakan 1 sdt kunyit / 1 ruas (sy pakai bubuk)
  9. Gunakan 1 sdt lada
  10. Ambil Bumbu lain
  11. Sediakan 10 daun jeruk
  12. Gunakan 2 serai
  13. Siapkan 3 daun salam
  14. Ambil 2 sdt gula
  15. Gunakan 2 sdt garam
  16. Siapkan 1 sdt kaldu
  17. Gunakan sesuai selera Kecap manis
  18. Gunakan Toping
  19. Siapkan Sayur sawi
  20. Gunakan 500 gr kepala ayam
  21. Gunakan 500 gr ceker ayam
  22. Siapkan 4 butir telur ayam
  23. Ambil Sesuai selera (bisa jamur dll)
  24. Gunakan Bawang goreng
  25. Sediakan Kerupuk pangsit
  26. Ambil Sambal (rebus 5 mnt kemudian uleg kasar)
  27. Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
  28. Siapkan Bawang putih
  29. Siapkan Bawang merah

Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.

Cara membuat MIE AYAM ABANG-ABANG:
  1. Cuci bersih ayam. Kemudian rebus setengah matang dg garam, bawang putih, sereh dan daun salam. Agar bau anyir hilang. Setelah matang tiriskan
  2. Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dg bumbu lain.
  3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan toping. Tambahkan 200ml air agar bumbu meresap
  4. Masak mie pangsit dg api mendidih. Cukup 2mnt sj. Tiriskan.
  5. Siapkan mangkok. Ambil sedikit minyak dr bumbu tambahkan garam. Masukkan mie matang ke dlm mangkok. Aduk rata. Tambahkan topping sesuai selera, taburkan bawang goreng dan kerupuk pangsit, beri sambal.
  6. Mie Pangsit Abang-Abang siap dihidangkan 🤤

Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Untuk pertama kali suami dan mertu makan mie ayam ternyata mereka sangat suka sekali. Belum selesai masak juga sudah di tungguin hahaha.silahkan tonton car.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!