Anda sedang mencari ide resep ayam goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Find Deals on Sambal Terasi in Pantry Staples on Amazon. KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Terasi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Terasi:
- Ambil 6 potong paha ayam
- Ambil 2 sdm perasan jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu ungkep ayam goreng instan (sajiku)
- Ambil 1 lmbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan Sambal Terasi
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah besar
- Siapkan 12 buah bwg merah
- Siapkan 1 blok terasi Abc
- Sediakan 1/2 tomat
Goreng sambal dengan sedikit minyak kemudian bumbui dengan garam, sedikit gula jawa, dan penyedap rasa. Koreksi rasa kemudian digoreng sampai minyak pada sambal keluar. Sajikan dengan lele goreng atau ayam goreng dan juga lalapan timun. Nah, itu dia tadi resep sambal terasi ala warung pecel lele yang bisa kalian coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Terasi:
- Cuci bersih ayam, beri garam perasan jeruk nipis tambahkan bumbu ungkep ayam goreng daun salam dan sereh aduk rata
- Tambahkan air lalu ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang warna golden bronw, angkat dan sisihkan
- Goreng semua bahan sambal terasi dgn minyak sisa menggoreng ayam hingga layu lalu uleg kasar beri gula garam cek rasa dan sajikan dgn ayam goreng'a😚
Sekilas, mirip sekali dengan sambal terasi. Namun sambal ini menggunakan beberapa bahan lain yang membuat rasa serta aromanya cukup berbeda. Baca juga: Resep Sambal Petis khas Jawa Timur, Cocok untuk Cocolan Tahu Goreng. Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
