Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica rica memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Ambil 1 buah dada ayam.. potong dadu
- Ambil 1 buah paha ayam… potong kecil2
- Siapkan 1 ikat kemangi..ambil daunnya
- Ambil 1 lembar daun pandan..simpulkan
- Ambil 3 batang daun bawang.. iris
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.. iris tipis2
- Sediakan ➖bumbu halus➖
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buahh cabe merah besar
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai (dimemarkan saja)
- Siapkan secukupnya gula garam kalldu bubuk
- Ambil 500 ml air
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara menyiapkan Ayam rica rica:
- Potong kecil2 ayam… lumuri dg air jeruk nipis dan garam..diamkan sebebtar lalu cuci sampai bersih…
- Tumis bumbu halus + serai + daun pandan sampai harum..lalu masukkan ayam.. masak sampai ayam berwarna putih.. beri air… masak hingga bumbu meresap…
- Lalu masukkan daun bawang dan daun jeruk.. bunbui dg garam, gula, kaldu bubuk… masak smpai air menyusut.. test rasa..
- Jka sdh pas..masukkan daun kemangi.. aduk2 sebentar..lalu angkat..sajikan..
- Enak..enak..enak… bau nya haruummmm sangat….
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
