Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kecap memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Kecap:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis
- Gunakan 🔪Bumbu halus :
- Siapkan 10 bh Bawang merah
- Sediakan 5 bh Bawang putih
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 Sdm Air asam jawa
- Siapkan 2 sdm Ketumbar, sangrai
- Siapkan 🔪Bumbu penyedap :
- Sediakan 5 sdm Kecap manis (selera)
- Gunakan 1 sdm Gula pasir (selera)
- Sediakan 2 bh Serai, geprek
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Sediakan 5 lbr Daun salam
- Ambil 1 sdm Garam (selera)
Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap:
- Rendam ayam yg telah dicuci bersih dengan air jeruk nipis.
- Sambil menunggu ayam direndam. Siapkan Bumbu Halus dan haluskan. Bisa di blender atau diulek biar lebih enak. (kalo aku di blender, pegel ngulek 😂)
- Tumis Bumbu Halus hingga harum. Masukan Bumbu Penyedap (kec. Kecap), lalu aduk.
- Masukan ayam, kecap dan tambahkan air hingga ayam terendam. Masak dgn api sedang cenderung kecil.
- Tunggu hingga air nya meresap.
- Lalu bakar ayam dan oleskan bumbu sisa. Bakar hingga kecoklatan. (Aku pake alas presto bakarnya😂 ga punya alat bakaran hehe)
- Selesai. Enak banget
Cara membuat ayam bakar kecap simple. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa + garam. Bakar ayam di atas teflon atau alat panggang lainnya, dan olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Matang dan siap di sajikan, di tambah dengan sambal kecap atau sambal matah lebih. Daging ayam, cuci bersih, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
