Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala abang2 memakai 40 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang2:
- Gunakan Mi telur kering (me mie burung dara)
- Ambil 250 gram sawi hijau
- Siapkan kuah kaldu ayam :
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 5 lembar daun bawang
- Ambil 1 bks penyedap rasa ayam
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 bks lada bubuk
- Siapkan minyak ayam :
- Siapkan 10 lembar kulit ayam
- Ambil 5 sdm minyak sawit
- Gunakan 2 buah bawang putih iris
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan AYAM untuk TOPPING :
- Ambil 1 kg ayam rebus dari kuah kaldu (potong dadu)
- Gunakan BUMBu ayam nYa (diHalusKan) :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 3 buah cabai keriting (bila suka)
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil BuMBu lainnya :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 50 ml kecap manis
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa ayam
- Sediakan 5 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 50 gram gula merah
- Gunakan ToPPing PeLeNgKap :
- Ambil Pangsit goreng
- Ambil Saus
- Siapkan Bakso sapi
- Siapkan Sambal
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Cara menyiapkan Mie ayam ala abang2:
- Bikin minyak ayam : panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai kering lalu angkat, masukan bawang putih goreng hingga kering angkat saring, ambil minyaknya beri garam selagi hangat
- Untuk Kuah kaldu : didihkan air, masukan ayam, rebus sampai empuk, lalu angkat tiriskan, kuah kaldu diberi irisan bawang daun, bumbu penyedap, garam dan lada
- Ayam tadi yang sudah direbus dipotong dadu, kemudian haluskan bumbu lalu tumis dengan 3 sdm minyak hingga harum masukan salam, daun jeruk dan serai lalu masukan juga potongan ayam beri air, bumbu penyedap, garam, gula merah, merica bubuk, kecap asin dan manis
- Masak sampai bumbu meresap dan ayam bewarna kecoklatan, matikan api lalu sisihkan
- Didihkan air, rebus mie sampai matang angkat tiriskan tata dimangkok beri minyak ayam, aduk
- Beri kuah kaldu, sawi rebus, ayam, pangsit, bakso sapi, saus dan sambal
- Siap untuk dinikmati
Baca Mie Ayam dari ELEMEDI di LINE WEBTOON. Cerita bodoh dikupas dalam komik yang kocak Yuk, baca sekarang di Kanvas dan dukung kreatornya! Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya. Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!