Lagi mencari inspirasi resep asem asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Asem-asem Buncis Ayam enak lainnya. Coba deh bikin asem-asem ayam ala Nur Sabatiana ini. Enak banget pokoknya dan cocok disantap untuk makan siang karena rasanya yang seger.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem asem ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem asem ayam:
- Siapkan 500 gr dada ayam tanpa kulit (potong jadi 5)
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang merah goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Siapkan 1 tomat hijau
- Sediakan 1 tomat merah
- Ambil 3 belimbing wuluh
- Ambil 2 cabe hijau besar
- Ambil 1 cabe merah besar
- Gunakan 2 cabe merah keriting
- Siapkan 7 cabe rawit
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 3 cm Laos
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 ltr air
Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Cara membuat Asem asem ayam:
- Kukus ayam sampai matang, sisihkan.
- Potong serong cabe merah, cabe hija, keriting, tomat, belimbing, daun bawang, laos. Cabe rawit biarkan utuh. Sisihkan.
- Masak air sampai mendidih, masukkan ayam, rebus sampai mendidih lagi.jika masih ada lemak/minyak ayam yang ngapung bisa dikurangi/ dibuang lemaknya supaya kuahnya bening.
- Masukkan cabe, tomat, belimbing, daun salam, laos. Tunggu sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, cicipi rasa. Terakhir masukkan bawang goreng dan daun bawang, segera matikan api.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Com Asem - Asem Ayam Pagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem asem ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
