Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak & sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak & sambal korek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak & sambal korek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak & sambal korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak & sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak & sambal korek menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak & sambal korek:
- Sediakan 500 gr ayam (potong sesuai selera, cuci bersih)
- Gunakan 100 ml santan (me santan kara ditambah air sampai 100 ml)
- Gunakan 300 ml air bersih
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 bks royco ayam bumbu rujak
- Siapkan Bahan sambal korek:
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah (me 15 buah)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam (me skip)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam (tambahan dari sy)
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak & sambal korek:
- Siapkan semua bahannya
- Campur semua bahan (santan, air, minyak goreng, royco dan ayam) di dalam wajan/panci, lalu ungkep yah
- Tunggu sampai air asat, kurleb 20 menitan
- Lalu bakar ayamnya, sy kelupaan foto waktu bakarnya (sy panggang diatas teflon yg sy oles sedikit dgn margarin), balik sesekali yah, dan olesin dgn sisa bumbunya
- Tips membakar/memanggang ayam dengan teflon: sebelumnya oles tipis teflon dgn margarin, dan pastikan teflon udah bener2 panas, kemudian kecilkan api mnjdi sngt kecil, ini agar ayam tdk cepat gosong yah mom, sesekali balik ayamnya.
- Untuk sambal koreknya: uleg kasar semua bahan sambal, lalu siram dengan minyak panas
- Taraa udah mateng, siap dimakan bersama nasi hangat, ditambah lalapan, dan sambal korek
- Happy cooking
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak & sambal korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
