Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu Bali menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu Bali:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 2 sdm air lemon
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 potong terasi bakar
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 15 cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Lain nya
- Siapkan 4 batang serai
- Sediakan Daun ubi 1 ikat (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt bubuk mushroom (boleh skip)
Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Ayam Betutu Bali:
- Bersihkan ayam. Potong 4 (klu mau 1 ekor utuh jg boleh). Lumuri dengan air lemon dan garam. Diamkan 15-30 menit
- Siapkan bumbu halus. Blender
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai yg bagian putihnya dan digeprek.
- Masukkan ayam tumis sebentar.
- Tuang air sampai menutupi ayam. Didihkan. Saat mulai mendidih, kecilkan sedikit apinya.
- Rebus daun ubi hingga lunak. Keringkan. Potong kasar. (Boleh skip)
- Bolak balik ayam sesekali.
- Apabila air sudah tidak terlalu banyak, masukkan garam dan gula jawa. Koreksi rasa.
- Masukkan daun ubi. Didihkan lagi sampai sesuai selera mau ayam betutu basah apa agak kering.
- Ayam betutu siap dihidangkan
Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
