Sedang mencari inspirasi resep bola bola ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola ayam saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bola bola ayam saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bola bola ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola Bola Ayam Saus Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bola Bola Ayam Saus Asam Manis:
- Ambil 300 gr fillet ayam
- Sediakan 5 sdm tepung sagu
- Siapkan 1 butir putih telur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Saus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt saus tiram
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt tepung sagu larutkan dengan air
- Ambil 1 sdm margarin
Bukan cuma digoreng biasa, daging ayam yang dibentuk seperti bola membuat penampilan masakan jadi lebih menarik. Nah, yang bikin tambah unik, resep Bola-Bola Ayam ini hanya menggunakan Saus Tiram Selera saja. Saus Asam Manis : Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masak sampai wortel agak lunak. Tambahkan kacang polong, air dan saus, tambahkan garam, gula dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Bola Bola Ayam Saus Asam Manis:
- Cincang ayam fillet, kemudian campur dengan tepung sagu, putih telur, garam dan lada. Aduk rata
- Panaskan air, biarkan hingga mendidih. Bentuk adonan ayam menjadi bola bola, kemudian masukkan ke dalam panci air. Masak bola ayam hingga matang. Angkat dan Tiriskan
- Goreng bola ayam hingga berkulit. Tiriskan dari minyaknya.
- Panaskan margarin, Tumis bawang putih dan bawang Bombay, hingga matang. Tuangi air, masukkan saus tomat, kecap, dan saus tiram. Tambahkan gula, masak hingga mendidih. Koreksi rasa nya. Jika kurang asin, boleh tambah garam. Jika sudah pas, kentalkan dengan larutan sagu.
- Sajikan bola ayam dengan siraman saus asam manis.
Koreksi rasanya, lalu tuang larutan maizena. Terkadang orang merasa malas untuk membuat saus asam manis, itu sebabnya mereka jarang menyajikan hidangan ini di rumah dan memilih untuk membeli menu di restoran terdekat. Berikut Resep Chef untuk berbagi resep lengkap dan cara membuat saus ayam manis asam pedas. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bola bola ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
