Anda sedang mencari ide resep ayam bakar manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Manis - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis. Daging ayam empuk dengan aroma harum khas pembakaran menjadikan sajian ini memiliki cita rasa tersendiri. Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar manis menggunakan 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar manis:
- Gunakan 1 ekor ayam di potong jd 4 bagian
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/4 kg kunyit
- Gunakan Seruas jahe dan lengkuas
- Ambil secukupnya Salam sere
- Ambil Garam secukup'a
- Siapkan Penyedap secukup'a
- Sediakan 1/2 kg Gula merah
- Ambil 2 bks Lada bubuk ladaku
- Ambil 1 bks ketumbar bubuk
- Gunakan 10 siang bawang merah
- Sediakan 25 biji cabe rawit
- Sediakan 3 buah tomat
- Gunakan Terasi
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil 1 liter air
Ayam bakar biasanya disajikan dengan cara yang sangat unik, yaitu dengan menggunakan alat panggangan. Dalam membuat ayam bakar bahan yang tidak boleh ketinggalan adalah kecap manis. Tahap berikutnya, bakar ayam sambil dibolak balik hingga permukaannya menjadi agak kering. Setelah itu angkat, dan olahan resep ayam bakar manis pedas siap disantap.
Cara membuat Ayam bakar manis:
- Pertama.. cuci bersih ayam, setelah bersih campurkan jeruk nipis.. sisihkan
- Lalu ulek/ blend kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah dan putih
- Setelah bumbu halus,, tumis sampai aroma harum dan bener" mateng yaa bund…
- Setelah bumbu harum dan matang tuangkan air dan masukan sere, salam,gula merah, garam, penyedap, lada bubuk dan ketumbar
- Setelah air mendidih masukan ayam rebus hingga matang kurang lebih 20 menit atau sampai air menyusut
- Setelah ayam di kira cukup matang angkat dan sisihkan, oyaa.. air rebisan ayam td jgn di buang yaa bund…
- Setelah itu siapkan pemanggangan untuk manggang ayam lalu panggang ayam'a
- Sembari nunggu ayam pnggang'a matang.. bunda siapkan sambal mentah atau sambal sesuai selera(saya pake sambel mentah/tempong)
- Untuk sambal ulek 25 cabe rawit / sesuai selera, garam secukup'a, gula merah secukup'a terasi secukup'a dan yg terakhir tomat. Koreksi rasa sambal'a ya bund klo kurang sesuatu biasa di tambahkan lagi 😄😄
- Oyaaaa… panggang ayam sambil di oles" air rebusan td yaa bund biar makin meresap bumbu'a
- Setelah matang sajikan ayam dan bahan pelengkap lain'a sesuai selera bunda..
- Selamat mencoba yaa bundaa…
Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Ayam bakar memang tiada duanya dan pasti kamu setuju kan soal itu denganku? Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
