Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm pala bubuk
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt terasi
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil 3 cm laos geprek
- Sediakan 1 btg serai iris tipis
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk purut iris halus
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 1 bngks royco ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Sediakan daun pisang untuk membungkus
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Bersihkan ayam lumuri dgn jahe+garam+jeruk nipis
- Tumis bumbu halus + bumbu iris hingga harum,tambah kn royco + garam,tes rasa Ambil 2/3 bumbu 1/3 bumbu sisakn untuk menumis daun singkong Tumis daun singkong hingga matang,angkat
- Masukan tumisan daun singkong + bumbu x ke dalam rongga ayam lalu jahit atw semat pake lidi
- Tata ayam d ats daun pisang lumuri bumbu yg 2/3 td lalu bungkus dgn daun pisang dn d ikat,kukus selama 30 menit,angkat lalu bakar sy pake oven selama 30 menit lg
- Siap di hidang kan ^_^ agk ribet ya tp rasa x enak pake banget
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
