Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Ambil 1/2 kg ayam (optional)
- Siapkan Bumbu ayam
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Gunakan Penyedap rasa ayam
- Sediakan Kecap
- Sediakan Saus tomat
- Siapkan Daun jeruk
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Bumbui ayam dg merica dan garam. Remas2 ayam agar bumbu meresap. Setelah itu goreng ayam sampai kecoklatan api sedang.
- Cuci bersih cabe rawit, cabe keriting, tomat, bawang merah dan putih. Haluskan.
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan garam, lada, penyedap rasa ayam, daun jeruk, kecap, saus tomat. Tunggu sampai setengah menyusut.
- Lalu masukkan ayam goreng aduk rata bumbu. Tunggu sampai menyusut. Koreksi rasa
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
