Anda sedang mencari ide resep ayam panggang wonogiri (oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang wonogiri (oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang wonogiri (oven), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang wonogiri (oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Panggang Wonogiri (oven) enak lainnya! Jika anda berkunjung ke Kabupaten Wonogiri, sayang rasanya jika tidak menjajal kuliner ayam panggang khas Wonogiri yang satu ini. ayam panggang ini tak dipanggang dengan menggunakan panggangan biasa, melainkan dipanggang dengan menggunakan kuali atau oven dari tanah liat. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang wonogiri (oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Wonogiri (oven) memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Wonogiri (oven):
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 biji cabe merah keriting
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 blok gula merah (15 gram)
- Ambil 65 ml santan kara
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 buah jeruk purut (parut ambil kulit bagian hijaunya saja)
- Ambil secukupnya Gula, garam, dan kaldu
- Gunakan Minyak untuk menumis
Namun, ada juga resep ayam panggang oven yang menggunakan olesan berbahan manis seperti madu. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Wonogiri (oven):
- Belah ayam dibagian dada, lalu bentangkan
- Oven ayam yg dibungkus dengan alumunium foil selama 1 jam
- Sembari menunggu ayam haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, gula, dan kemiri
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan jangan lupa tambahkan daun jeruk
- Setelah bumbu matang tambahkan santan, air, garam, dan kaldu rebus hingga mengental jangan lupa tes rasa
- Setelah mengental beri parutan kulit jeruk purut, aduk sebentar matikan api dan masukkan ayam
- Panggang kembali ayam dalam oven selama 30 menit, jangan lupa membalik ayam di menit ke 15 agar warna ayam merata.
- Sajikan bersama nasi hangat, lalap dan sambal jeruk
Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Ayam panggang menggugah selera makan anda. Resep ayam panggang ini sangat nikmat. Cobain deh bikin, bisa kok pake oven apa aja! Gak harus pake oven sekeren oven gw.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Wonogiri (oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
