Sedang mencari inspirasi resep ayam lobak asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lobak asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lobak asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lobak asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lobak asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam lobak asam manis memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam lobak asam manis:
- Siapkan 2 bh lobak ukuran sedang
- Gunakan 300 ayam fillet
- Siapkan 3 bh bawang putih,cincang
- Siapkan Sejempol jahe,geprek
- Sediakan 1 bt daun bawang,iris panjang
- Sediakan 2 bh cabe keriting,iris serong
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Saus tiram
- Ambil Garam,gula,merica
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan Air
Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga pekat, tambah nanas, lobak merah, dan kacang polong, masak sebentar, angkat. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya.
Cara membuat Ayam lobak asam manis:
- Ayam diiris tipis kemudian marinasi dengan 1 sdm kecap asin,2 sdm kecap manis,merica dan maizena,diamkan 15 menit.
- Lobak di kupas lalu iris tipis,masukkan sedikit garam,gula dan cuka (sesuai selera spt kalau buat acar).Aduk aduk sampai tercampur rata,diamkan kira kira 20 menit sampai lobak lemas dan berair.
- Tumis bw putih,jahe dan cabe sampai harum,masukkan ayam sampai ayam berubah warna,kemudian masukkan acar lobak beserta airnya.
- Aduk rata,tambahkan air,1 sdm kecap manis,1 sdm kecap asin,1 sdm saus tiram,gula dan merica.Test rasa.Setelah ayam.matang dan meresap masukkan daun bawang,aduk dan matikan api.
Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam lobak asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
