Lagi mencari inspirasi resep ayam woku-woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku-woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku-woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku-woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku-woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku-Woku memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku-Woku:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah tomat iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 ikat kemangi, siangi
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, iris halus
- Siapkan 1 lembar daun pandan, iris halus
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, iris halus
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 20 buah cabe rawit utuh
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 11 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan Cabe rawit dan cabe keriting sesuai selera (sy skip)
- Sediakan sesuai selera Garam dan gula
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen.
Cara membuat Ayam Woku-Woku:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci kembali, tiriskan. Siapkan bumbu halus dan dedaunan.
- Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan serta cabe, sampai harum, lalu masukkan tomat, aduk sampai tomat layu lalu masukkan ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai ayam matang dan air menyusut lalu masukkan irisan daun bawang dan kemangi. Masak sebentar koreksi rasa. Matikan kompor.
- Sajikan dengan sambal dabu-dabu hhmm mantapp 😋👍
Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku-Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
