Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung
- Sediakan 4-5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 batang Serai, ambil putihnya saja
- Ambil 4 buah Tomat
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 1 batang Daun Bawang besar
- Ambil 5-6 lbr Daun kari (bl suka, tambahan sj karena saya suka aromanya)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus / blender :
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Ambil Cabe besar & rawit merah secukupnya (sesuai selera)
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk, serai, daun kari, dan tomat. Aduk rata dan masak sampai wangi dan tomat agak hancur
- Masukan potongan ayam ke dalam bumbu tumis. Aduk dan masak sampai ayam berubah warna.
- Masukan air secukupnya dan masak ayam sampai kuah aga mengering. Masukan garam dan sedikit gula. Bila sudah pas rasanya dan kuah sisa sedikit, baru masukan daun kemangi dan daun bawang. Masak lagi 3 menitan dan kemudian angkat dan sajikan di piring.. Yummy!!
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
