Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik ayam crispy yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik ayam crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Biasanya bistik ayam disajikan dengan kentang dan sayuran. Hari ini saya sajikan dengan nasi enak juga loh. Cocok bagi yang belum mantap kalau belum makan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Ayam Crispy memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik Ayam Crispy:
- Sediakan 300 gram Filet dada ayam
- Siapkan 2 buah wortel iris memanjang, rebus
- Siapkan 10 buah Buncis potong jadi dua, rebus
- Sediakan Bahan Pelapis
- Sediakan 10 gram Maizena
- Sediakan 50 gram Tepung terigu
- Ambil Bahan Pencelup
- Sediakan 1 butir telur kocok rata
- Siapkan Bumbu halus untuk Marinasi Ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt bumbu Ngohiong
- Siapkan Saos Bistik Ayam
- Gunakan 4 buah tomat kecil, rebus
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris memanjang
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus saus bistik
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/8 sdt pala bubuk
Resep 'bistik ayam cincang' paling teruji. Cara memasak bistik ayam ala restoran, bumbu sederhana. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga. Resep cara membuat ayam crispy, merupakan sebuah menu andalan kebanyakan restoran siap saji.
Cara membuat Bistik Ayam Crispy:
- Setelah dicuci bersih ayam di iris tipis, kemudian pukul pelan dengan ulegkan jangan sampai hancur, agar tekstur empuk dan matang merata dengan cepat,masukkan dalam wadah ayamnya. Kemudian haluskan bawang putih dan garam, masukkan ke dalam ayam aduk rata, tambahkan bumbu Ngohiong dan kecap asin, rata kan lagi, tutup biarkan minimal 30menit
- Campur tepung terigu dan maizena. Di lain wadah kocok telur hingga rata
- Kupas wortel, iris memanjang, rebus wortel hingga setengah matang kemudian masukan Buncis yang sudah di cuci dan di belah 2, rebus semuanya sampai empuk, angkat tiriskan.
- Panaskan wajan, setelah panas merata kecilkan apinya. Ambil potongan ayam celupkan di kocokan telur, balurkan ke tepung, ulangi hingga 2x,kemudian goreng hingga matang kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Rebus tomat, setelah matang, blender dengan 150ml air. Sisihkan
- Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan pala bubuk, tumis hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan tomat blender yang sudah disaring, masak hingga mendidih, tambahkan kecap, garam, gula, saos tomat, lada, penyedap sesuai selera, masak hingga matang sempurna, jika ingin kental tambahkan larutan maizena 1sdm
- Hidangkan ayam dengan lalapan dan saos
Resep cara membuat ayam crispy, bumbunya meresap dari kulit renyahnya hingga ke dalam. Kari Ayam Main Menu Meat Chicken Cooking Food Cuisine Kitchen Meal. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Untuk menikmati ayam geprek crispy, anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam geprek crispy berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
