Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 genggam daun singkong
- Ambil Bumbu rajang
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 10 batang sereh
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 biji cabe besar
- Gunakan 2 biji cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Daun pisang
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam kemudiang daun singkong diremas2 dgn sedikit garam sampe layu kemudian dicuci dan diperas sampe ilang bau langunya
- Rajang tipis smua bahan bumbu rajang
- Haluskan smua bahan bumbu halus
- Setelah bumbu dirajang dan dihaluskan tumis smua bumbu dan campur di remesan daun singkong lalu masukkan campuran daun singkong ke dalam perut ayam tekan2 sampe perut ayam kenyang.lalu bungkus ayam sama daun pisang kemudian disemat dgn lidi biar rapat lalu dikukus kurleb 40 menit
- Setelah ayam empuk panggang ayam dgn menggunakan wajan dialasi daun pisang masak sampai kecoklatan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
