Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan daun pisang untuk membungkus
- Sediakan 1 ikat daun singkong yg telah direbus sampai matang
- Gunakan bahan yg dihaluskan
- Ambil 18 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 batang sere
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 7 biji kemiri
- Ambil 6 cm jahe
- Gunakan 8 cm kencur
- Siapkan 7 bh cabe keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 sdt terasi
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa
- Sediakan sambal matah
- Ambil 8 btr bawang merah
- Sediakan 4 batang sere diambil dalamnya
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Gunakan sedikit trasi
- Siapkan 8 buah lombok kecil
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil sesuai selera penyedap rasa
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Bumbu semua dihaluskan
- Lalu ditumis sampai harum dan matang
- Tata daun pisang dan beri bumbu taruh ayam diatasnya lumuri ayam dan campur daun singkong dengan bumbu sampai tercampur rata setelah itu masukan kedalam perut ayam selanjutnya sisa bumbu lumuri je ayam
- Bungkus ayam dan kukus selama 1 jam setengah
- Setelah matang sajikan dengan sambal matah
- Cara bikin sambal matah,iris bawang merah,sere dan lombok kecil kasih penyedap dan trasi siram dengan minyak goreng yg sudah dipanaskan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
