Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 daun jeruk & salam
- Ambil 2 serai (geprek)
- Ambil Air asam jawa
- Sediakan 1 ikat Kemangi, Daun Bawang secukupnya (petik & potong)
- Ambil secukupnya Penyedap rasa, gula, garam
- Sediakan Air kaldu ayam (dri rebusan ayam)
- Ambil ✔️Bumbu Halus :
- Siapkan 9 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 10 cabe rawit (bsa jga buat bumbu cemplung tanpa hrus di haluskan)
- Gunakan 2 ruas kunyit (klo krg bs tambahin kunyit bubuk)
- Gunakan 2 sdt ketumbar (bs pake ketumbar bubuk)
- Sediakan Sedikit lada bubuk
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 5 serai (putihnya sja)
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:
- Rebus Ayam sampai matang. (Air rebusan jangan buang) Sisihkan. Lalu Blender bumbu halus. Sisihkan
- Siapkan wajan beri minyak goreng lalu tumis bumbu halus masukkan serai geprek,daun salam, daun jeruk sampai wangi.
- Lalu masukkan ayam, beri air asam jawa aduk sebentar tambahkan air kaldu ayam. Lalu garam,gula,penyedap rasa. Tunggu sampai menyusut. ➡️Tes rasa. SAJIKAN panas2 dengan nasi putih lebih nikmat 🍽 😍💕🌶👌
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
