Anda sedang mencari ide resep dada ayam sous vide yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dada ayam sous vide yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dada ayam sous vide, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dada ayam sous vide yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Dada ayam Sous Vide yang lezat! Selamat datang ke Channel Dapur Abah Kau! Dalam channel ni, abah nak share beberapa resepi ringkas dan padat untuk korang cuba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dada ayam sous vide sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dada Ayam Sous Vide memakai 6 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dada Ayam Sous Vide:
- Sediakan 1/2 dada ayam fillet, boleh pake kulit kalo suka
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada hitam
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun
- Siapkan Tambahan:
- Siapkan 3 buah brokoli (direbus)
Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan. Lihat ide lainnya tentang Resep makanan, Resep, Makanan. Resep dengan petunjuk video: Goreng ayam jangan gitu-gitu aja! Coba di kreasiin dengan campuran tepung yang beda dan ditambah dengan sambal yang bisa bikin.
Langkah-langkah menyiapkan Dada Ayam Sous Vide:
- Intinya sama aja kayak resep sous vide dori sebenernya. Karena yang ini saya ga sempet foto kalo mau liat foto2nya ada di resep itu aja ya.
- Lumuri dada ayam dengan garam dan lada hitam. Lalu masukkan ke zip lock bag bersama dengan sedikit minyak zaitun.
- Set alat sous vide anda di temperatur 60 C untuk dimasak selama 2 jam. Setelah suhu mencapai target suhu tersebut, taruh ziplock bag ke dalamnya.
- Setelah 2 jam udah mateng sebenernya ini si daging ayam, tapi tekstur luar kurang membangkitkan gairah eh nafsu makan. Jadi perlu kita sear alias goreng dengan minyak sedikit.
- Sear si dada ayam dengan sedikit minyak zaitun dengan api agak besar sebentar saja, hanya agar bagian luar nya kecoklatan. Mallard effect bahasa keren nya.
- Sajikan bersama nasi dan sayur, disini saya memakai brokoli yang direbus. Setengah dada ayam ini bisa buat 2 kali makan, jadi pas selesai sous vide dibagi dua dulu. Yang setengah taro kulkas, nanti baru di-sear pas makan berikutnya.
- Foto time (1)
- Foto time (2)
- Foto time (3)
- Foto time (4) Porsi makan saya.
- Foto time (5)
- Foto time (6)
Resep 'dada ayam diet' paling teruji. Pepes Dada Ayam Tahu Diet High Protein. Untuk yang sedang membangun otot supaya lebih berisi dan lean seorang olahragawan diwajibkan mengkonsumsi protein untuk membangun masa ototnya. Dada ayam adalah bagian tubuh yang paling tidak mengandung lemak jika dibandingkan dengan bagian tubuh lainnya. Dada ayam bisa jadi sumber nutrisi esensial seperti kolin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dada Ayam Sous Vide yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
