Lagi mencari ide resep ayam suir kemangi bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir kemangi bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir kemangi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suir kemangi bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Haiii semua, Resep rahasia ibu mau berbagi resep Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi yang nikmatttt banget Bahan-bahannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan Segengam kemangi
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Siapkan 5 buah Cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 butir kencur
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil 3 ruah jahe
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 butir terasi saya pake merk Abc
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan Seasoning :
- Ambil 1 sdt asam jawa buang bijinya dan rendam dengan 5sdm air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir/gula merah
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya(optional)
Daging ayam yang direbus lalu disuwir kasar dan dimasak dengan bumbu ini jadi lauk pelengkap nasi Bali. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
Cara membuat Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali:
- Rebus dada ayam sampai matang lalu tiriskan hingga suhu ruang lalu suir dengan garpu (air rebusannya jangan dibuang)
- Tumis bumbu halus dan pelengkapnya hingga harum, masukkan ayam aduk rata dengan bumbu tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam tadi, masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan kemangi hingga layu
- Koreksi rasa, masak hingga matang dan sajikan
Coba saja resep masak ayam suwir kemangi dengan bumbu ayam suwir khas Bali berikut ini. Nah silahkan dicoba resep masak ayam suwir bumbu Balinya, semoga keluarga suka. Untuk tingkat kepedasannya bisa Anda atur sendiri dengan menambah atau. Resep praktis dan Cara mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning khas sunda. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
