Lagi mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 15 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit pedas
- Ambil Secukupnya jahe
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan Potong/cacah
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil Royco
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kuliner Manado memang terkenal dengan racikan beragam bumbu dan rempah, sehingga rasanya begitu khas dan sedap. Salah satunya ayam rica-rica dengan bumbu pedas yang dijamin bisa membuat kamu kepedasan. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih!
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Cuci semua bahan yang digunakan
- Haluskan (blender/ulek) bahan-bahan halus
- Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun sereh dan daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, hingga matang
- Masukan bahan cacah/potong ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan bumbu pelengkap (royco dan gula pasir)
- Lalu, masukkan ayam yang telah dibersihkan kedalam bumbu
- Setelah bumbu menyerap dan air sudah mulai berkurang, matikan api dan tambahkan garam. Koreksi rasa
- Setelah koreksi rasa, sajikan kedalam piring/wadah.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Khas Manado enak lainnya. Daging ayam memang sangat populer untuk membuat berbagai macam masakan, namun untuk membuat masakan rica-rica semua jenis daging, ikan tawar, seafood pun bisa kamu olah menjadi masakan rica-rica yang enak. Masyarakat Manado sangat gemar mengkonsumsi berbagai macam daging, tidak heran olahan rica-rica terdapat banyak varian antara lain ayam rica. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
