Sedang mencari ide resep ayam kecap asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Resep ayam kecap pedas, gampang banget membuatnya. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap Asam Manis:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 1/4 sdt kunyit
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Ambil 3 buah tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan 75 gr gula palm
- Gunakan 5 sdm kecap
- Siapkan Oregano dan thyme (opt)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Cara membuat Ayam Kecap Asam Manis:
- Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup.
- Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih.
- Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya 😂).
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Selanjutnya masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Masukan ayam goreng, saus cabai, saus tiram, dan kecap manis. Masukan air bersih dan sejumput gula, aduk-aduk biarkan mengental, angkat, dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
