Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado wangi khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado wangi khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Langkah terakhir Anda tumis bumbu kasarnya hingga wangi, lalu Anda masukan ayam gorengnya dan aduk hingga rata dan matang sempurna. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado wangi khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng balado wangi khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado wangi khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng balado wangi khas padang memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng balado wangi khas padang:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler/ayam kampung
- Ambil 250 gr cabe merah keriting yg sudah diuleg kasar
- Siapkan 10 siung bawang merah (uleg bersamaan dgn cabe)
- Siapkan 1 bh bawang putih cincang halus
- Siapkan 2 bh kemiri
- Sediakan 5 lbr daun jeruk, iris halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya ketumbar, boleh pake yg bubuk
Sambal goreng ayam merupakan salah satu dari masakan yang selalu menjadi kebanggaan masyarakat Padang. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar, ada baiknya jika hidangan.
Cara menyiapkan Ayam goreng balado wangi khas padang:
- Potong ayam sesusai selera, cuci bersih, sisihkan
- Ulek halus ketumbar (jika menggunakan ketumbar bulat), kemiri, dan sedikit garam kasar. Setelah halus, lumuri ke ayam yg sudah dicuci bersih. Diamkan selama 1 jam atau semalaman agar tekstur daging ayam tetap lunak ga keras setelah digoreng dan tetap enak dimakan hingga malam. Ga alot ayamnya.
- Setelah itu goreng ayam hingga coklat keemasan.
- Tumis bawang putih cincang hingga wangi, masukkan cabe yg sudah diulek dengan bawang merah. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Tumis hingga cabenya matang. Matikan api. Tunggu hingga cabe dingin, baru lumuri ke ayamnya
- Tata dipiring saji. Ayam goreng balado wangi siap dihidangkan
- NB. Tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera masing2 ya
Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan. Warisan resep leluhur yang tidak ada duanya. Ayam goreng ini berbeda dengan ayam goreng lain yang ada, karena dari ayam kampung asli diolah/dimasak dengan proses yg cukup lama kr dimasak opor dulu baru setelah matang digoreng. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado wangi khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
