Lagi mencari ide resep sosis solo ayam suir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo ayam suir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo ayam suir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sosis solo ayam suir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat SOSIS SOLO AYAM SPESIAL Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Assalamualaikum temen temen, welcome to my youtube chanel Dapurnya Lasmi. Jadi kali ini aku membuat cara membuat Sosis Solo yang enak banget, dan yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo ayam suir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Ayam Suir memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sosis Solo Ayam Suir:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Siapkan 150 gr tepung sedang
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 30 ml minyak goreng
- Gunakan 27 gr susu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bahan Ayam :
- Gunakan 200 gr ayam suir
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Sejempol jahe geprek
- Gunakan 1 ruas serai
- Gunakan 65 ml santan kara
- Ambil Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kaldu
- Ambil 1 butir telor utk bahan celupan pada saat dgoreng
Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo Ayam Suir:
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daunjeruk dan jahe tumis kembali lalu masukkan santan kara,garam,gula dan kaldu dan ayam suir hingga rata dan santan menyusut. Koreksi rasa jika pas. Matikan kompor
- Buat bahan kulit : masukkan smw bahan aduk lalu masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk dan saring adonan
- Panaskan teflon tuang adonan dgn sendok sayur. Masak dgn api kecil jika adonan udh mateng angkat tiriskan
- Ambil selembar kulit td lalu isi ayam suir td lipat seperti amplop dan gulung dksih putih telur agar lipatan terakhir bs nempel dan tdk lepas saat d goreng
- Kocokkan telur goreng lalu adonan td d celupin goreng dgn menggunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan lalu angkat tiriskan.
- Sajikan dgn teh manis
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Ayam Suir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
