Mie Ayam Kuah Homemade
Mie Ayam Kuah Homemade

Lagi mencari ide resep mie ayam kuah homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kuah homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam kuah homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Lihat juga resep Mie kuah susu creamy mix wortel bunga🥛🍜 enak lainnya. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kuah homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kuah Homemade memakai 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Kuah Homemade:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam pasar dipotong kotak2
  2. Gunakan Kulit ayam dan lemak ayam secukupnya (untuk buat minyak ayam)
  3. Gunakan Mie basah (beli jadi di tukang sayur)
  4. Sediakan Daun bawang potong2
  5. Siapkan 10 butir bawang merah
  6. Gunakan 10 siung bawang putih
  7. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay
  8. Sediakan Saori saos tiram
  9. Gunakan Kecap manis
  10. Siapkan Gula Jawa
  11. Siapkan Daun jeruk
  12. Ambil 2 buah Serai
  13. Siapkan 3 cm Lengkuas
  14. Ambil 5 butir Kemiri
  15. Siapkan 2 cm Kunyit
  16. Ambil 2 cm Jahe
  17. Siapkan 2 sendok teh Ketumbar
  18. Sediakan 1 sendok teh Lada bubuk
  19. Gunakan Kecap asin
  20. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  21. Siapkan secukupnya Air
  22. Siapkan 1 ikat Daun sawi
  23. Siapkan Cabe (untuk bahan sambal)
  24. Siapkan Ketimun (untuk pelengkap)
  25. Gunakan Bahan Minyak Ayam
  26. Gunakan 5 siung bawang putih diiris tipis
  27. Gunakan 2 sendok makan Ketumbar
  28. Siapkan Minyak goreng 1 gelas belimbing tp tidak penuh
  29. Gunakan Kulit ayam dan lemak ayam (dikira2 saja, sy agak bnyak)
  30. Siapkan Bumbu Halus Ayam Kecap
  31. Ambil 10 butir Bawang merah
  32. Gunakan 5 siung Bawang putih
  33. Sediakan Ketumbar
  34. Sediakan 5 buah Kemiri
  35. Sediakan Kunyit
  36. Siapkan Jahe
  37. Gunakan (Semua bahan saya blender)

Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kuah Homemade:
  1. Pertama, cara membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan api kecil sampe kering dan lemak ayam berubah jdi minyak. Matikan. Lalu dinginkan dan saring.
  2. Kedua, membuat ayam kecap. Tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus tumis sampai matang, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai. lalu tambahkan air agak banyak. Masukkan garam, gula jawa, kecap manis, lada bubuk, saos tiram, dan kecap asin. Lalu masukkan ayamnya (ayam sebelumnya direbus dan dibuang airnya). Tunggu mendidih koreksi rasa, masukkan daun bawang yang banyak 😆 matikan api kompor, sisihkan.
  3. Ketiga, membuat sambal mie ayam. Cabe dan bawang putih secukupnya, goreng dan blender. Setelah itu tumis kembali hasil blenderannya smpe matang.
  4. Keempat, didihkan air lalu rebus daun sawi dan mie basahnya smpe matang.
  5. Kelima, siapkan mangkok, beri 3 sendok makan minyak ayam dan kecap asin, masukkan rebusan daun sawi dan mie basahnya. Tambahkan ayam kecap dan kuahnya. Beri daun bawang, ketimun, dan sambal mie ayam. Jadi deh, selamat mencoba resep ala2 saya yah, kalau ada kesamaan bukan disengaja. Ini semua atas dasar selera saya.

Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Untuk menyajikannya, tambahkan sedikit garam, merica juga minyak bawang ke dalam mangkok saji.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Kuah Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!