Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan sedikit terasi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya daun kemangi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt penyedap(royco ayam)
- Gunakan 1 sdm gula merah(krn stok sdikit jd aku tmbah gula pasir hehe)
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam rica rica:
- Potong kecil2 ayam ato sesuai selera, kmudian cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10mnt
- Sambil menunggu ayam..ulek bumbu halus
- Cuci kembali ayam.. tumis bumbu dg minyak panas beri merica bubuk tunggu sampe tercium bau harum..masukan ayam aduk sebentar beri sedikit air, aduk kembali
- Setelah bumbu agak meresap..beri air sekitar 300ml aduk kmd tutup
- Cek rasa,bisa tmbahkan royco atau gula jika dirasa kurang
- Masukan daun kemangi aduk sebentar..angkat..
- Sajikan dg nasi hangat..rasanya mantapp 🍛
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
