Sedang mencari inspirasi resep soto mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto Mie Ayam Bakso Enak di Turi Sleman Yogyakarta. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Kuah mie ayam. tulang ayam, dada ayam, daun bawang, kecap manis, Garam, kaldu jamur, merica, Merica.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Ayam:
- Gunakan 2 kotak mie "eko"
- Sediakan 2 butir telur ayam rebus, kupas, belah 2
- Siapkan 1 potong ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan 2 siung baput, geprek
- Gunakan 1 iris bawang bombay, iris setengah lingkaran, lepaskan helainya
- Siapkan 1 ruas jahe, kupas, cuci, iris tipis
- Ambil 3 lembar kobis, iris tipis
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Sediakan 1 genggam tauge
- Siapkan 2 helai seledri, iris halus
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 2 batang serai, cuci bersih, ikat simpul
- Ambil 2 lmb daun salam
- Siapkan 2 lmb daun jeruk
- Ambil 1 iris lengkuas, cuci bersih, geprek
- Siapkan 1 sdm gula jawa, sisir
- Ambil 1 sdm bumbu soto instant
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, air, dan minyak goreng
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Siapkan 1,5 butir kemiri
- Ambil 5 siung bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Ayam:
- Letakkan potongan ayam dalam wajan kecil, tambahkan bawang putih geprek, irisan bawang bombay, irisan jahe dan sedikit garam. Panaskan dengan api kecil hingga matang, saya sengaja tidak pakai minyak karena kulit ayamnya nanti akan mengeluarkan minyak saat dipanaskan. Jika sudah matang, matikan api, sisihkan.
- Cuci semua sayuran dan bumbu sebelum diolah ya. Rebus setengah matang mie kuning, irisan kobis, dan wortel. Tiriskan. Siram tauge dengan air panas, jika sudah layu, tirikan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah, bumbu halus, irisan daun bawang, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan potongan ayam di poin 1 tadi beserta kaldunya, aduk-aduk sebentar, tambahkan air.
- Tambahkan gula jawa, kaldu bubuk, bumbu soto instan, dan sedikit garam. Didihkan, koreksi rasa.
- Tata mie kuning, kobis, wortel, tauge dan telur dalam wadah. Siram dengan kuah panas, sajikan. 😋
Soto mie Bogor terdiri dari mie basah dengan kuah kaldu bening. Sebagai pelengkap disertakan pula jeroan, kentang rebus, irisan tomat, telur ayam rebus, tauge, dan potongan risol bihun. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
