Ayam Bakar Solo
Ayam Bakar Solo

Sedang mencari ide resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. Katanya kok sekarang jarang masak ayam bakar manis lagi.hihi. Ayam bakar Wong Solo merupakan salah satu menu di restoran ini yang cukup banyak peminatnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Solo:
  1. Sediakan 1 Ekor Ayam Negeri
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil Bumbu halus:
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Sediakan 5 siung bawang putih
  6. Sediakan 4 butir Kemiri
  7. Sediakan Seruas kencur
  8. Sediakan Seruas kunyit
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. Gunakan secukupnya Air
  11. Siapkan Sejumput garam,penyedap non msg(sesuai selera)
  12. Sediakan Pelengkap:
  13. Sediakan 1 batang Serai geprek
  14. Gunakan Seruas Laos georek
  15. Siapkan 2 lembar daun salam
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  17. Gunakan Olesan:
  18. Gunakan 5 sdm kecap manis
  19. Siapkan 5 siung Bawang putih(haluskan)/1 sdt bawang putih bubuk
  20. Siapkan 2 sdm margarin
  21. Sediakan secukupnya Gula,garam
  22. Siapkan Sambal kacang:
  23. Ambil 1/2 ons kacang tanah goreng
  24. Siapkan 5 siung bawang merah
  25. Sediakan 2 siung bawang putih
  26. Siapkan 3 Cabe merah gede(potong2)
  27. Sediakan 11 cabe rawit
  28. Ambil 1 buah tomat
  29. Gunakan Sejumput terasi
  30. Gunakan Scukupnya Gula merah,gula putih,garam dn penyedap(sesuai selera)

Source : xanders kitchen #ayambakar #ayambakarsolo #olahanayam #KembalinyaGemesBund #GA_TheNextLevel #KulinerNusantaraku. Tumislah bumbu halus untuk ayam bakar wong solo, dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam yang telah dipotong, Aduk agar bumbu dapat tercampur. Biografiku.com - Rumah makan Ayam Bakar Wong Solo adalah salah satu bisnis francise rumah makan yang sukses mengembangkan usahanya di Indonesia.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Solo:
  1. Cuci bersih ayam,lumuri jeruk nipis,diamkan 5 menit kemudian cuci lg.
  2. Haluskan/blender bumbu dngn sedikit air, ungkep ayam dengan bumbu halus,masukan serai,laos,daun salam dn daun jeruk. Kasih sedikit air. Masak sampai airnya berkurang dan ayam matang.
  3. Olesan: Campur semua bahan aduk sisihkan.
  4. Bakar ayam di teplon/bakaran(aku bakaran HC),olesi dengan olesan,masak bolak balik(setiap dibalik olesin dngn olesan)sampai matang.
  5. Membuat sambal kacang: tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah gede,cabe rawit dan tomat sampai layu,angkat
  6. Haluskan/blender tumisan,kacang dan terasi dengan sedikit air.
  7. Tumis lg dengan sedikit minyak,aduk2..masukan garam,gula merah,gula putih dn penyedap,masak smpai sambel matang.

Berikut resep membuat atau cara memasak Ayam Bakar Solo yang nikmat, lezat namun menggunakan bumbu dan cara memasaknya yang cukup sederhana. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled. Resep Ayam Bakar Solo Enak Beserta Bumbu dan Sambalnya. Resep Masakan Nusantara - Siapa yang tak kenal dengan Ayam Bakar Wong Solo ?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!