Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang madu (oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu (oven) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu (oven), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang madu (oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang madu (oven) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Madu (Oven) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Madu (Oven):
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan/ ayam negri (cuci bersih dengan perasan jeruk lemon, tiriskan)
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bahan Ukep (haluskan)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah rawit (optional bila ingin pedas)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1,5 sdm gula jawa sisir
- Siapkan Secukupnya gula garam kaldu jamur
- Sediakan Bahan Oles
- Sediakan 5 sdm madu
- Ambil 3 sdm kecap
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya lada
Saus cabai, ccuka, saus inggris, saus tomat. Ayam panggang memiliki tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. pada proses memasak untuk ayam bakar, memerlukan api secara langsung untuk mematangkannya. Cara Membuat Ayam Panggang Oven Ala Korea. Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Madu (Oven):
- Tumis bahan ukep sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai. Tiriskan bahan ukep.
- Lumuri ayam dengan bumbu ukep tadi, sambil tusuk-tusuk sedikit ayam agar bumbu meresap. Biarkan 30 menit (boleh dalam kulkas).
- Keluarkan ayam beserta bumbu ukep (bila dari kulkas, biarkan sampai suhu ruang). Lalu tambahkan air secukupnya pada wajan dan ukep sampai ayam empuk. Jangan sering membolak-balik ayam agar kulit tidak rusak. Tiriskan ayam bila sudah empuk dan matang.
- Siapkan bahan oles. Campur semua bahan oles lalu olesi seluruh bagian ayam dengan bahan oles.
- Panggang dalam oven 210' selama 40-50 menit. Kemudian turunkan pada suhu 180' panas atas selama 5 menit dan panas bawah selama 10 menit (setiap oven berbeda ya, pastikan mengenal oven masing-masing dengan baik). Selama memanggang, tiap 10 menitnya cek ayam dan olesi dengan bahan oles sambil diputar-putar posisi ayam (agar matang merata, warna madu meresap dan kulitnya semakin kilap cantik). Lakukan terus sampai ayam betul-betul matang sempurna. Sajikan dengan sayur lalap dan sambal bajak.
Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. RESEP AYAM PANGGANG OVEN - Bumbunya meresap sampai dalam. Ayam panggang oven, resep rumahan bikin lidah bergoyang. Karena itu, tampilan ayam panggang oven haruslah diperhatikan. Kulit ayam panggang oven harus cokelat mengkilap nan cantik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang madu (oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
