Lagi mencari ide resep ceker pedas manis ala mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker pedas manis ala mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas manis ala mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ceker pedas manis ala mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Ceker ayam menjadi salah satu bagian yang paling enak dimakan bagi sebagian orang. Olahan ceker juga bisa dibuat dengan berbagai macam masakan. Lihat juga resep Ceker kecap pedas manis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ceker pedas manis ala mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ceker pedas manis ala mie ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker pedas manis ala mie ayam:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam yg besar-besar
- Ambil 1/2 bawang bombay di iris tipis-tipis
- Ambil 2 batang daun bawang di potong kecil-kecil
- Siapkan 1 batang sereh di geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 300 ml Air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunir
- Siapkan 1 biji kemiri
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 7 siung cabe rawit
Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Lihat juga resep Asem Asem Pedas Ceker Kemangi Khas Nganjuk enak lainnya. Potongan ceker ayam pedas jadi pelengkap sempurna.
Cara menyiapkan Ceker pedas manis ala mie ayam:
- Cuci dan rebus sampai cekernya empuk
- Tumis bumbu halus kemudian di ikuti bawang bombay, daun bawang, sereh, daun jeruk, jahe sampai harum kemudian tambahkan air dan biarkan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan ceker yang sudah d rebus empuk, tambahkan gula merah, dan kecap manis, tambahkan penguat rasa ayam kalau diperlukan, koreksi rasa, rebus sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit, siap di sajikan 😊
- Selamat menikmati 😉
Meski ada embel-embel pedas, ceker ayam yang gemuk dan lembut ini sebetulnya tak seberapa pedas, kecuali untuk mereka yang tingkat toleransinya rendah. Bukan cuma mie dan bakso, restoran ini menyediakan dimsum ukuran besar yang mengenyangkan lengkap dengan cocolan saus lada hitam. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker pedas manis ala mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
