Ayam betutu
Ayam betutu

Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu:
  1. Siapkan 1/2 Ekor Ayam Kampung
  2. Sediakan Minyak Kelapa
  3. Gunakan Daun Singkong Rebus
  4. Gunakan Bumbu Halus:
  5. Ambil 1 sdm Ketumbar Halus
  6. Ambil 2 bh Kemiri
  7. Gunakan 15 bh Cabe Rawit
  8. Ambil 1 ruas Kunyit
  9. Sediakan 1 sdm Terasi
  10. Siapkan 2 sdt Merica
  11. Sediakan Secukupnya Garam
  12. Sediakan Sedikit Gula
  13. Siapkan Secukupnya Air
  14. Siapkan Bumbu Rajang Kasar:
  15. Siapkan 15 bh Bawang Merah
  16. Ambil 5 bh Bawang Putih
  17. Sediakan 15 bh Cabe Rawit
  18. Sediakan 2 ruas Jahe
  19. Sediakan 2 ruas Lengkuas Muda
  20. Sediakan 1 ruas Kunyit
  21. Gunakan 4 batang Serai
  22. Sediakan 4 bh Kencur

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
  1. Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bumbu halus dan bumbu rajang kasar hingga harum.
  2. Masukkan ayam kampung aduk rata, lalu tuangi air secukupnya.Letakkan garam dan gula secukupnya.
  3. Ungkep ayam hingga empuk, sesekali dibolak balik. Atau bisa dengan cara mengukus ayam hingga empuk dan matang.
  4. Sisa kuah bumbu bisa disirami diatas daun singkong.
  5. Ayam betutu siap dihidangkan.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!