Lagi mencari inspirasi resep chicken crispy salted egg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken crispy salted egg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken crispy salted egg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken crispy salted egg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
An easy salted egg yolk chicken recipe made with pieces of crispy battered chicken coated in savory salted egg yolk sauce and aromatic curry leaves. The fried chicken is perfectly crispy and so so tender on the inside, and the salted egg yolk sauce is rich, savoury, and just plain amazeballs. These days it seems like it's just been salted egg yolk everythang with us.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken crispy salted egg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Crispy Salted Egg menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Crispy Salted Egg:
- Gunakan Bahan Ungkep Ayam
- Ambil 800 gr Dada ayam fillet
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt lada
- Sediakan 3 sdt garlic powder
- Siapkan Bahan Goreng Ayam
- Sediakan Ayam yg sudah diungkep
- Sediakan Tepung serbaguna (untuk goreng)
- Gunakan 1 Butir telur yampung
- Sediakan Bahan Saus Salted Egg
- Siapkan 5 Butir telur asin (rebus, ambil kuningnya aja)
- Gunakan 1/2 Bagian bawang bombay
- Gunakan 8 Cabe merah iris
- Siapkan 4 Bawang putih
- Ambil Kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Daun kari
- Siapkan 2 sdt Tepung maizena
- Siapkan 2 sdt lada
- Gunakan 2 sdt garam
Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a simple salt solution. They are traditionally made with duck eggs for a richer taste and texture. The egg white has a sharp salty taste and the yolk is rich and fatty. Marinate chicken with egg, salt and pepper.
Cara menyiapkan Chicken Crispy Salted Egg:
- Potong dadu daging ayam bagian dada, iris bawang putih, bawang bombay, cabe merah.
- Ungkep ayam dengan bahan-bahan ayam ungkep selama lebih kurang 15 menit
- Rebus telur asin selama 5 menit, setelah matang sisihkan kuningnya aja
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe, masukin kuning telur asin, garam, lada, daun kari, kaldu ayam dan tepung maizena.
- Goreng ayam yang sudah di balur tepung serbaguna dan telur (biar crispy), tiriskan
- Kemudian ayam yg sudah di goreng di campurkan dengan saus salted egg nya. Atau bisa ditaruh diatas nya aja.
- Ayam crispy salted egg ready to eat, yummy…
Dredge chicken pieces in tapioca flour, shake off the excess and transfer onto a clean dry plate. Deep fry the chicken in batches till golden brown and crispy. Drain and transfer onto paper towels to remove excess oil. For the salted egg yolk sauce. Salted eggs are normally brined duck eggs.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Crispy Salted Egg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
